Hotel Optimierung

Leistungsübersicht Koordination der Präsentationstermine Moderation des Präsentationsworkshops in Frankfurt (möglichst kumuliert an einem Tag) Beratende Begleitung des Projektes bis zur Entscheidungsfindung

Leistungsübersicht Mitlaufen, unterstützen und bewerten von operativen Strukturen im Front Office, in der Reservierungsabteilung und im Revenue Management Analyse der Prozesse und Strukturen unter Berücksichtigung von Aspekten des Revenue Managements, des Up-Sellings, Crosssale etc. Analyse der Verkaufsstrategien und Techniken vor Ort Hands-on Mitwirkung in den betroffenen Abteilungen inkl. aller anfallenden Aufgaben im täglichen Prozess (als Management Trainee oder Trainee zum [mehr erfahren...]

Leistungsübersicht Auswertung der Market-, Source- und Preis-Codes Erarbeitung möglicher Optimierungsansätze (Gästekarteien und Stammdaten) Supervision des Updates der Fidelio Software (falls erforderlich) Grundlagen für das Anlegen und Arbeiten mit Marktsegmenten, Preiscodes, Source Codes, Hear and Come Reasons Einrichten von notwendigen Statistiken für Yield Management Entwicklung und Einführung von Standards und Arbeitsabläufen für Front Office und Reservierung Hands-on Schulungen für die Mitarbeiter [mehr erfahren...]

Wie geht es nach der Neustrukturierung des Angebots weiter? Ein 1-tägiger Workshop mit interaktiven rhetorischen Übungen und Rollenspielen hilft Deinem Team bei der Umsetzung, Deine Produkte spannend zu gestalten. Zwei unterschiedliche Zimmer werden in der sogenannten Alternativtechnik vergleichend beschrieben. So wird der preisliche Unterschied kaum wahrgenommen, denn den angebotenen Preisen werden immer konkrete Leistungen gegenübergestellt. Was Mitarbeiter/innen über neue [mehr erfahren...]

Wozu soll ein Team-Workshop über die Marktpositionierung meines Hotels wichtig sein? Weil im Team viel Wissen sitzt. Vor allem, wenn ein Hotel seine zukünftige Ausrichtung verändern möchte: Vom Familienhotel zum Erwachsenenhotel, vom Saisonbetrieb zum Ganzjahreshotel, dann ändern sich wesentliche Dinge im Hotel. Angefangen vom Zimmer- und F&B Konzept, über das Pricing-System und die Zielgruppen-Kommunikation, bis hin zum Marktauftritt und Vertrieb. [mehr erfahren...]

1-tägiges Frontaltraining mit interaktiven Übungen zu folgenden Inhalten: Leistungsübersicht Die wertschätzende Kommunikation mit Gästen Bewertungsmanagement beginnt bei der „Price Value Proposition“ – Das gefühlte Preis-/Leistungsverhältnis Bessere Bewertungen erhöhen die Preisbereitschaft der Gäste An welchen „Touchpoints“ im Hotel macht eine Bewertungsaufforderung Sinn? Authentische, ehrliche und mutige Antworten – mit Spritz, Witz und Stil Unschöne Bewertungen mit Respekt beantworten Bewertungen im Meta [mehr erfahren...]

1-tägiges Training über Reklamationen und Beschwerdemanagement,  mit interaktiven Übungen und Rollenspielen zu folgenden Inhalten: Leistungsübersicht Schriftliche Reklamationen und das aktive Zuhören bei mündlichen Vorort-Reklamationen Anerkennung „Unmut & Frustration“ des Gastes bei Reklamationen Faktenfindung - Fragetechniken für mehr Detail Alternativtechniken in der Reklamation nutzen Verkauf in der Reklamation Wertschätzende /„Gewaltfreie“ Kommunikation mit dem Gast [mehr erfahren...]

1-tägiger, interaktiver Workshop Leistungsübersicht Kurzeinführung Revenue Management Die Kennzahl RevPAR im Revenue Management SWOT-Analyse nach Hotelstruktur + Lage Mitbewerberanalyse, Erarbeitung von Alleinstellungsmerkmalen Zielgruppen und Marktsegmente Analyse der Nachfrage (Demand Generators) und der Quellmärkte Aufbau der Stammdaten als Grundlage für Yield Management Preisuntergrenze (PUG) als Basis aller Verkaufspreise Pricing und Preisstruktur [mehr erfahren...]

1-tägiger Workshop Leistungsübersicht Erarbeitung Verkaufsorganisation – IST Zustand, Herausforderungen heute, Synergien und gemeinsame Zielsetzungen Erarbeitung Verkaufsorganisation – SOLL Zustand – welche Ansätze sind zu verfolgen und mittelfristig umzusetzen. Standards und übergreifende Policies Übergeordnetes Stammgast Programm (Gruppen Loyalty Programm in Anlehnung an Worldhotels) Empfehlungsmarketing von Haus zu Haus Vertragswesen (Gruppenpolicies) [mehr erfahren...]

1-tägiger Workshop mit folgenden Inhalten: Leistungsübersicht Erarbeitung von Wünschen und Zielen im Team und für das Hotel Welche Produkte bietet das Hotels an Erarbeitung Stärken und Schwächen und USPs des Hotels Welche Produkte machen welche Umsätze / Erträge, welche sind am beliebtesten etc.