Hotel Optimierung

Zur Vereinfachung der Arbeitsabläufe und zur Zeitersparnis können die zur Auswertung benötigten Daten per Datenexport aus dem Catering und Conference Modul der Fidelio Suite8 erstellt werden. Leistungsübersicht Einrichtung Datenexport Suite8 durch Micros-Fidelio Einrichtung des „SHK-Bankettraum-Analyse“ Tools“ Import der Daten

2-tägiges Online Sales, Online Marketing und Vertriebsseminar

Leistungsübersicht Koordination der Präsentationstermine Moderation des Präsentationsworkshops in Frankfurt (möglichst kumuliert an einem Tag) Beratende Begleitung des Projektes bis zur Entscheidungsfindung

Leistungsübersicht History: Analyse der vom Hotel gelieferten Veranstaltungsdaten für alle angefragten, realisierten und nicht realisierten Veranstaltungen Bestimmung der Kundensegmente (Hochzeit, Tagung, Firmenjubiläum etc.) Auswertung der Veranstaltungsdaten hinsichtlich der folgenden Aspekte: Wochentage Tageszeiten Belegung pro Raum Vorlaufzeit bei den Buchungen Denials und Turnaways, Stornierungen Realisierungsquoten (Materialisierung vs. Wash) Analyse der Quellmärkte nach PLZ Auswertung der Basisdaten Präsentation der Ergebnisse Definition des [mehr erfahren...]

Leistungsübersicht Mitlaufen, unterstützen und bewerten von operativen Strukturen im Front Office, in der Reservierungsabteilung und im Revenue Management Analyse der Prozesse und Strukturen unter Berücksichtigung von Aspekten des Revenue Managements, des Up-Sellings, Crosssale etc. Analyse der Verkaufsstrategien und Techniken vor Ort Hands-on Mitwirkung in den betroffenen Abteilungen inkl. aller anfallenden Aufgaben im täglichen Prozess (als Management Trainee oder Trainee zum [mehr erfahren...]

Leistungsübersicht Auswertung der Market-, Source- und Preis-Codes Erarbeitung möglicher Optimierungsansätze (Gästekarteien und Stammdaten) Supervision des Updates der Fidelio Software (falls erforderlich) Grundlagen für das Anlegen und Arbeiten mit Marktsegmenten, Preiscodes, Source Codes, Hear and Come Reasons Einrichten von notwendigen Statistiken für Yield Management Entwicklung und Einführung von Standards und Arbeitsabläufen für Front Office und Reservierung Hands-on Schulungen für die Mitarbeiter [mehr erfahren...]

1-tägiger Workshop mit interaktiven Übungen und Rollenspielen zu folgenden Inhalten: Leistungsübersicht Was Mitarbeiter/innen über neue Preissysteme wissen müssen, bevor sie mit Gästen darüber sprechen. Hotelvertrieb, wo landen unsere Preise und wie sieht der Kunde sie? Pricing, was steckt dahinter, warum dynamische Preise und welche Argumente sind überzeugend für Ihre Gäste Yield Strategien in der Praxis Verkaufsargumentation und Vorteileverkauf [mehr erfahren...]

1-tägiger, interaktiver Mitarbeiter- und Management Workshop mit folgenden Themen: Leistungsübersicht Grundlage bildet die Mitbewerberanalyse, Marktdaten und deren Auswertung Erarbeitung einer Produktanalyse mit dem Auftraggeber inkl. SWOT Analyse und Erarbeitung von verkaufsfördernden USPs Wie nehmen Sie sich im Markt wahr? Wie wollen Sie gesehen werden und wie entwickelt sich Ihr Markt? Welche Marktsegmente sollen primär angesprochen [mehr erfahren...]

1-tägiges Frontaltraining mit interaktiven Übungen zu folgenden Inhalten: Leistungsübersicht Die wertschätzende Kommunikation mit Gästen Bewertungsmanagement beginnt bei der „Price Value Proposition“ – Das gefühlte Preis-/Leistungsverhältnis Bessere Bewertungen erhöhen die Preisbereitschaft der Gäste An welchen „Touchpoints“ im Hotel macht eine Bewertungsaufforderung Sinn? Authentische, ehrliche und mutige Antworten – mit Spritz, Witz und Stil Unschöne Bewertungen mit Respekt beantworten Bewertungen im Meta [mehr erfahren...]

1-tägiges Training über Reklamationen und Beschwerdemanagement,  mit interaktiven Übungen und Rollenspielen zu folgenden Inhalten: Leistungsübersicht Schriftliche Reklamationen und das aktive Zuhören bei mündlichen Vorort-Reklamationen Anerkennung „Unmut & Frustration“ des Gastes bei Reklamationen Faktenfindung - Fragetechniken für mehr Detail Alternativtechniken in der Reklamation nutzen Verkauf in der Reklamation Wertschätzende /„Gewaltfreie“ Kommunikation mit dem Gast [mehr erfahren...]